南瓜餅什麼時候加糯米粉

和麪時添加。製作南瓜餅時，將南瓜清洗乾淨，去除表皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，再將南瓜搗成泥，放入盆中，添加白糖、酵母粉、雞蛋、糯米粉揉成光滑的麪糰，醒發至原來兩倍大，做成南瓜餅餅坯，放入鍋中蒸或煎即可。製作南瓜餅的時候，也可以添加適量的豆沙餡。