你熬對了嗎？，綠豆湯解暑

綠豆大家都很熟悉的，熬粥的時候放進去，很有口感，我們常見的綠豆的好吃的有綠豆糕、綠豆餅、綠豆雪糕等等，夏天最常見的莫過於綠豆湯了，今天我們就要好好介紹一下綠豆湯解暑怎麼熬，平時我們就單獨的熬一個綠豆，然後加入白糖就很好喝，今天有不同的熬法。

綠豆湯解暑，你熬對了嗎?

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

一、薏仁綠豆

原料：綠豆，薏仁米，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條，白糖，糖水蓮子，金絲蜜棗，糖桂花，玫瑰花。

製作：先將綠豆揀淨，然後用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸大概30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥以後的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

二、百合綠豆

製作：

1、綠豆去掉雜質洗淨。

2、百合剝開洗淨。

3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。

4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。

5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

三、薄荷綠豆

做法

1、綠豆放入清水500克煮好。

2、薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

四、南瓜綠豆

製作

1、綠豆洗淨，南瓜去皮切塊(切塊不是片哦)

2、高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。

3、待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要敗火，所以不去皮。

4、放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。

5、待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。

五、冬瓜綠豆

原料：冬瓜200克，綠豆100克。輔料：薑片10克，葱段30克，鹽3克。

做法

1、冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊;綠豆淘洗乾淨，備用。

2、鍋置火上，放入適量清水，放入葱段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

綠豆湯解暑是眾所周知的，喝膩了平時的做法，不如今天來學習一下別的解暑方法呀，很實用的，夏季就要來了，缺瞭解暑的綠豆湯怎麼能行呢，小編覺得文章的分享還不錯，方法比較多，步驟也明確，不知道大家覺得怎麼樣呢，喜歡就關注吧，給你介紹更多的美食啊。