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勾芡用玉米澱粉還是小麥澱粉好呢

玉米澱粉。用勺子取少量玉米澱粉放入碗中,再倒入少量乾淨的水用筷子輕輕的均勻攪拌,這個攪拌過程三分鐘為宜,然後再加入5ml清水快速攪拌2分鐘,最後把攪拌好的玉米澱粉圍着鍋中的菜均勻的打圓狀倒入,這樣用玉米澱粉勾芡即可完成。

勾芡用玉米澱粉還是小麥澱粉好呢
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