什麼是雪燕

指的是珍貴的植物木髓分泌物，它不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕可以食用，是一種新型滋補養品，由於雪燕在被泡發後會變得晶瑩剔透，和燕窩相似，因此民間喜歡把它稱之為雪燕窩。雪燕主要分佈於緬甸，主要出口國家包括泰國、中國和印度。印度是食用雪燕較早的國家，距今有一千年的歷史了。雪燕由於和燕窩相似，而在中國大受歡迎。市場上雪燕質量參差不齊，真雪燕泡開後沒有任何味道，形狀自然展開，體積會膨大幾倍。假雪燕有明顯的化學味道，其形態不自然，不如真雪燕柔軟。