水煮鴨怎麼做，水煮鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

水煮鴨的做法步驟

• 1、子鴨切塊待用

• 2、青椒切圈待用

• 3、鍋裏放油下入薑片和幹辣椒炒香

• 4、再倒進切好的鴨塊翻炒

• 5、翻炒片刻倒進一大碗青水，加點鹽八角，桂皮，老抽蓋好鍋蓋燜煮

• 6、待煮幹出油時倒進切好的青椒加鹽翻炒，

• 7、辣椒炒熟後，調入雞精，

• 8、出鍋裝盤。