鹹鴨蛋是熟的還是生的

有生的，也有熟的。不過一般超市裏買的都是熟的，若買回來的是生的，就要做熟了才可以吃，辨別鹹鴨蛋的生熟，有以下幾種方法：

1、晃一晃，拿起鹹鴨蛋輕輕搖晃，生蛋會有晃動之感。

2、旋轉，生着的蛋是不能旋轉的，而煮熟的就可以。

3、照一照，用光來照一照，生蛋會有種透光感，熟蛋不會有。

4、要注意一定辨別清楚鹹鴨蛋的生熟，因為製作鹹鴨蛋時用的是生蛋為材料，超市中買的鹹鴨蛋在包裝上都會註明生熟以及食用方法，要仔細查閲。