醬香肘可以直接吃嗎

可以。但當把醬香肘再進行加熱過後，是可以更好地呈現出醬香肘的美味的。在製作醬香肘的時候，需要肘子、豆瓣醬、食用油、清水以及食鹽等。當醬香肘需要長期儲存時，建議使用真空包裝，這樣做能讓醬香肘保存更長的時間。另外，醬香肘生吃時可以搭配辣椒油一起食用。