肚臍螺蒸多久

十分鐘左右。肚臍螺又叫扁腚螺，是可食用的螺類之一，而中等大小的肚臍螺，蒸十分鐘左右就可以，個頭較大的肚臍螺，可蒸十五分鐘左右。蒸前要將肚臍螺用鹽水浸泡洗淨，蒸時可用透明鍋蓋，方便觀察蒸的情況，看螺肉的凸起變化，以便控制蒸的時間。