燒鵝要加熱吃嗎

需要。燒鵝涼了以後口感會偏硬，而且味道也沒有熱的時候那麼濃，加熱燒鵝的時候最好是用微波爐或者是烤箱加熱，不要用蒸鍋蒸，蒸的話會產生很多水分，會影響口感。用烤箱加熱時間不需要太長，整隻烤鵝的話一般情況下烤10分鐘就可以了，時間太長容易糊掉。