蝦子什麼時候吃最好

夏季、秋季。在蝦子的生長過程中，6到8月生長最佳。6月份蝦肉開始肥美起來，而6到8月是蝦子生長的最強壯的時期，這個時候的蝦子是最有價值的時候，無論哪一種做法都能讓人品嚐出蝦子的肉質鮮美肥嫩，所以蝦在夏秋季吃是最好的，肥美的肉質加上彈牙的口感，一流。