煎餅果子麪糊為什麼粘鍋

鍋熱，煎餅薄。做煎餅一定要選對鍋，用平底鍋做煎餅是最方便的，在平底鍋裏麪糊比較容易攤開。做煎餅時應加入適量的油，油不僅能讓煎餅提升口感，更大的作用就是預防粘鍋。做煎餅時一定要有耐心用小火慢慢煎，這樣做出來的煎餅口感會更好。