小龍蝦需要蒸多久

10-20分鐘。一斤普通大小的小龍蝦需要大火十分鐘即可蒸熟。若是個頭較大或者分量很多就需要適當的增加蒸制時間。在蒸小龍蝦之前要將其用刷子仔細將蝦頭和肚子洗涮乾淨，以免髒東西在蒸的過程中進入小龍蝦蝦肉中，在蒸蝦的過程中放一些薑絲和料酒也可以去腥味。