牡丹燕菜是中餐嗎 香飄網 專業問答 2.45W 大中小設置文字大小 是的。牡丹燕菜又叫洛陽燕菜、假燕菜,是河南洛陽獨有的名菜,屬於豫菜系,起源於唐代,有1000多年歷史,主料是白蘿蔔,再配以海蔘、 魷魚、雞肉等熬製而成,成品的洛陽燕菜是一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花在湯麪的上面,外觀極佳,吃起來清爽可口。 TAG標籤:燕菜 牡丹 中餐 #