![簡單版牡丹燕菜怎麼做好吃又簡單]( "簡單版牡丹燕菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔、 ：
適量 香菇 ：
適量 火腿 ：
適量 冬筍 ：
適量蛋黃皮 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量紅醋 ：
適量白醋 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
將白蘿蔔洗淨，切成細絲，把水控幹，放上綠豆粉芡，然後上籠蒸3分鐘，
取出，碼入盤中，形狀碼成燕窩狀，香菇、火腿、冬筍都切成細絲碼在蘿蔔絲上。
是用一個蛋黃，加水，加粉芡和鹽，上鍋攤熟，切成細絲
蛋黃皮碼在蘿蔔絲上。把碼好的原料重新上籠蒸透。
把碼好的原料重新上籠蒸透
取高湯，裏面加入白醋、紅醋、胡椒粉、鹽、味精，調成酸辣味，淋到蒸好的絲上
再撒上一點香菜和韭黃即可。
