雪花酥有點軟怎麼回事
1、添加的黃油過多所致。製作雪花酥時,添加的黃油比例要合適,這樣可以避免雪花酥過軟。製作雪花酥時,黃油和棉花糖的比例為一比五。
2、添加的奶粉過少所致。製作雪花酥時,添加的奶粉過少,最好的雪花酥不容易成型,質地也會比較軟,需要多添加一些奶粉即可。
1、添加的黃油過多所致。製作雪花酥時,添加的黃油比例要合適,這樣可以避免雪花酥過軟。製作雪花酥時,黃油和棉花糖的比例為一比五。
2、添加的奶粉過少所致。製作雪花酥時,添加的奶粉過少,最好的雪花酥不容易成型,質地也會比較軟,需要多添加一些奶粉即可。