什麼大米適合煮粥 香飄網 專業問答 2.58W 大中小設置文字大小 粳米。粳米的外形比較粗短,在煮的時候更加綿軟,晶瑩柔潤。粳米熬粥可以加入黑芝麻,赤小豆,玉米粉,綠豆等不同的食材。粳米挑選的時候要挑選顆粒飽滿的,不要有壞粒。煮粥的時候最好事先用冷水浸泡,30-60分鐘再煮,這樣粥更濃稠、更香。 TAG標籤:大米 煮粥 #