準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
適量巴西里碎 :
適量蒜碎 :
適量皮薩草葉 :
適量匈牙利紅椒粉 :
適量粗粒黑胡椒粉 :
適量檸檬汁 :
適量 橄欖油 :
適量白酒 :
適量鹽 :
適量細砂糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞翅洗淨,瀝乾水分後放入大碗中備用。
2. 將所有醃料放入碗中調勻,再倒入作法1碗中,拌勻後醃約1小時。
3. 將烤箱預熱至約190℃,烤盤排入作法2雞翅,並平均將剩餘的醃汁倒在雞翅上,放入預熱好的烤箱以190℃烤約30分鐘或至雞肉熟透為止。
4. 烘烤過程中須分次以刷子將盤底的汁均勻塗在雞肉上數次,以避免烘烤至過幹,烤好取出後撒上適量巴西里碎即可。