香菇切完放一天還能吃麼

可以吃。香菇屬於菌類食物，放置久了會變質，需要儘快食用。建議沒有食用的香菇要保存好，可用透氣膜包裝好新鮮香菇後，放入冰箱進行冷藏。也可把香菇浸泡鹽水，然後瀝乾水分，再裝入塑料袋中放在陰涼處，可以保鮮3-5天，或者把香菇曬乾進行保存。