香蒸長壽魚怎麼做,香蒸長壽魚的做法 香飄網 熱菜 2.35W 大中小設置文字大小 “來自新西蘭的長壽魚,最長壽命可達200年,成魚必須長到30歲開始變色,才能生育小魚。用新鮮香茅、茴香和醃漬8年的鹹檸檬蒸制,也算是對得起它的長壽了。” 食材明細主料長壽魚身 (1塊)輔料8年鹹檸檬 (1哥)蒜瓣 (4顆)新鮮香茅 (1把)新鮮茴香 (5根)姜 (4片)葱 (一撮)配料生抽 (2勺)味淋 (2勺)糖 (1勺)紹酒 (4勺)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香蒸長壽魚的做法步驟1、用鹽抹全魚身2、去8年鹹檸檬1顆3、和蒜頭一起切碎4、碗中墊葱姜,剁碎的鹹檸檬和蒜茸鋪在魚身,放薑片5、鋪上香茅6、蓋滿茴香草,隔水中大火8分鐘7、潷去湯汁,生抽、味淋、糖拌勻,淋在魚身8、繼續蒸2分鐘,出鍋小竅門第一輪蒸完的湯汁一定要潷去,不然腥味很重 TAG標籤:香蒸長壽魚怎麼做 香蒸長壽魚的家常做法 香蒸 長壽 香蒸長壽魚的最正宗做法 香蒸長壽魚怎麼做好吃 香蒸長壽魚的做法 香蒸長壽魚的做法步驟 香蒸長壽魚 #