餛飩和雲吞的區別有哪些

外皮不同、做法不同、生產地不同。餛飩和雲吞的外皮不同，餛飩皮由麪粉和水製成，麪皮較薄，雲吞皮由雞蛋和麪粉製成，麪皮較厚。煮餛飩的湯中一般加入紫菜、蝦皮等提鮮，雲吞一般會和麪搭配在一起煮。一般北方地區習慣食用餛飩，廣東地區習慣食用雲吞。