在家做月餅烤箱烤多久比較合適

很多人喜歡自己在家做月餅吃，這主要是因為自己做的月餅不會添加任何的防腐劑，吃起來物廉價美還健康美味。今天就來教大家做月餅，看看在家做月餅烤箱烤多久才合適。

一、在家做月餅烤箱烤多久比較合適

20分鐘左右。自制的月餅放入烤箱當中烤制20分鐘基本上就可以烤好了，當然這也是要根據烤制的月餅的數量以及烤箱的功率來決定的，不同品牌的烤箱多少會有差異。在烤之前，最好先用180度的温度上下預熱十分鐘，再同樣的温度上下烤制20分鐘左右就可以了。

二、自己在家做月餅的注意事項

1.烤箱温度

自己在家制作月餅的時候一定要注意烤箱的温度，如果烤箱的温度太低，那麼月餅不容易烤熟，會出現外面熟裏面生的現象。而如果温度設置的太高的話，那麼就會出現月餅烤焦的現象。所以在温度設置上要拿捏好，一般180度到200度左右的温度是最適合烤月餅的。

2.刷蛋液

很多人發現自己做的月餅沒有別人做的月餅那麼有光澤，看起來顏色沒有那麼好看，這主要是在烤制的時候少了一道步驟。要想自己製作的月餅烤的顏色發亮，一定要在烤制當中刷上一層蛋液，然後再放進去烤，這樣烤出來的月餅才會又好看又好吃。

3.出油

其實剛烤製出來的月餅是比較硬的，很多人以為是做失敗了。其實一點都不用擔心。只需要把月餅放在通風處放置3天左右，月餅就會自己回油，這時候再摸一下月餅皮，會變得酥軟，這時候再吃就非常美味了。

關於在家做月餅烤箱烤多久比較合適，現在大家都知道需要多久了吧。其實在家做月餅並不是特別難的事情，如果大家感興趣想自己嘗試的話，可以在今年的中秋節就自己做一回月餅，品嚐一下自己的手藝。