煮魚什麼時候放胡椒粉

在魚煮熟後撒上。魚煮12分鐘左右就可以撒上胡椒粉再蓋一會兒即可出鍋。胡椒粉的作用就是增加香味，去除腥味，投放時間不對差別很大。煮魚的時候一開始入鍋就撒上胡椒粉的話，提香效果有限，所以胡椒粉要在魚煮熟後再撒上使得魚的香味更濃。