愛上慕斯蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
草莓 :適量
奶油 :200g
魚膠片 :10g
黃桃罐頭 :一瓶
其實之前是經常製作芝士蛋糕的,但是我們覺得芝士蛋糕呢,已經有點吃膩了,所以現在就嘗試製作慕斯蛋糕。小朋友也是很喜歡吃,可能是因為小朋友是第一次吃吧。所以是覺得很新鮮的一種蛋糕,小朋友吃的多了,其實也是很好的,因為小朋友不是很喜歡吃飯都是喜歡吃一些餅乾啊,蛋糕之類的,所以這個蛋糕能夠符合他的口味,那就最好不過啦。
主料
8寸蛋糕 :一個輔料
QQ糖 :1袋草莓 :適量
奶油 :200g
魚膠片 :10g
黃桃罐頭 :一瓶
具體步驟
1.新烤的蛋糕8寸的
2.把戚風蛋糕切片,修邊放在蛋糕模具做底。
3.洗淨的草莓瀝乾水,切厚片,貼在模壁周圍。
4.魚膠片泡水,備用。
5.黃桃打成啊泥,要細膩些。
6.奶油打成六成發,保持流動性。
7.把黃桃泥隔水温熱,放入魚膠片。
8.攪拌均勻的黃桃泥與打發好的奶油混合,慕斯液就做好了。慢慢倒入蛋糕模具裏。大約一半。
9.然後上面在鋪上另一半蛋糕片,再把另一半液澆到面上,放入冰箱裏冷藏3小時,我是晚上做的,冷藏了一宿。
10.第二天,用QQ糖做個鏡面。
11.擺上草莓,拼個有寓意的圖案,這裏的奧祕解讀為,祝婆婆六十三歲生日快樂。
12.最後慌忙想起沒有純黑巧克力了,用了一塊好時巧克力。隔熱水化開,草草擠個老媽生日快樂。
脱模時,用熱毛巾敷下,特別好脱模。