小蝦米怎麼清洗 香飄網 專業問答 2.01W 大中小設置文字大小 清水中反覆清洗。清洗小蝦米要先剔除小魚泥沙等雜質,清洗後撈出放入開水中煮至透明撈出再晾乾,最後再曬乾,剝殼即可。蝦米煲湯,做菜均可,用時再用清水泡發,而且泡發蝦米的水食用價值也很高,也可用於製作美味佳餚,例如常見的海鮮扒豆腐等。 TAG標籤:小蝦米 清洗 #