海蔘開春可以吃嗎

可以吃。海蔘屬於無脊椎動物，全球約有900多種，我國約140種。各地海洋中均有海蔘，大多在淺水中，但有的也在深水中。海蔘還是一味中藥材，它具有活性物質的藥理活性十分廣泛。它屬於温補型食物，所以一年四季裏的海蔘都是可以吃的。