臘肉要蒸多久

20分鐘到30分鐘。蒸臘肉冷水上鍋開始蒸，20分鐘到30分鐘就能蒸熟，蒸熟後的臘肉肥肉部分晶瑩剔透，用筷子能輕易戳透。臘肉在蒸之前可以先切片再蒸，這樣蒸的時間能減少10分鐘左右。臘腸和臘肉蒸的時間一樣，判斷方法也是一樣的。