「家庭版」家熬武昌魚 如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

武昌魚一條 ：

輔料

葱薑蒜，花椒大料，料酒，陳醋，老抽，紅燒醬油，紅辣椒，糖，鹽 ：

具體步驟

1.將魚洗淨控水，在魚身上用刀劃幾下。

2.鍋放油，煎至魚兩面金黃。

3.鍋放油，放花椒大料葱薑蒜爆香鍋底，放煎好的魚，烹料酒老抽，醋，一分鐘後放水，沒過魚就行。大火燒開轉中火燉。

4.湯汁濃稠放麻油裝盤，將調理挑出，將湯汁澆在魚上，撒幾顆香葱或香菜即可。