雞肉怎麼去油 香飄網 專業問答 1.54W 大中小設置文字大小 1、方法一。雞肉的油脂大多來自雞皮或是雞脂肪,烹飪之前可以把雞皮或是雞肉多餘的脂肪去掉,清洗乾淨,用於烹飪即可。2、方法二。焯水處理。雞肉在烹飪之前,可以冷水下鍋,水開後煮5分鐘,將雞肉清洗後繼續烹飪即可。3、方法三。煮雞湯的時候,可以將雞湯表面的油脂撇去,這樣也可以將雞肉部分的油脂去掉。 TAG標籤:雞肉 #