煮熟雞肉怎麼去腥味 香飄網 專業問答 1.59W 大中小設置文字大小 1、浸泡。雞肉可以放在裝有、生薑大葱、料酒以及食用鹽的液體中浸泡,這樣就可以去除雞肉的腥味。雞肉的腥味比較重的話也可以提前把生薑煮成生薑水,之後再加入料酒等浸泡雞肉。2、焯水。製作熟雞肉之前要進行焯水處理,這樣也可以去除雞肉的腥味。焯水之前應該先浸泡,泡出雞肉中的血水後再焯水,這樣去腥效果更好。3、加醋。熟雞肉味道很腥,可以在烹飪的過程中添加適量的食醋,這樣雞肉吃起來腥味就會減少。 TAG標籤:煮熟 腥味 雞肉 #