煮花螺用冷水還是開水 香飄網 專業問答 5.17K 大中小設置文字大小 冷水。冷水下鍋煮出來的花螺滋味更鮮美,食用更加方便。若是熱水下鍋煮出來的花螺,非常容易出現黏殼的情況,而且花螺肉肉質會發緊發硬,口感不佳。中等大小的花螺煮6分鐘左右即可。花螺做法很多,比如:白灼花螺、辣酒煮花螺、辣椒炒花螺等。 TAG標籤:冷水 螺用 開水 #