美味魚膠排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

餐桌上必不可少的一道菜品是什麼呢？當然是湯了。將原料熬成湯是最能提取出原料中鮮味兒的方法，今天要給大家推薦的就是一道湯品：美味魚膠排骨湯。大家都知道，魚膠具有美容養顏的作用，排骨更是能補充體內的鈣質，所以這道湯營養價值很高的喲。

主料

排骨 ：20
魚膠 ：25
鮑魚 ：2個

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮑魚和生薑洗淨

2.排骨開水煮一下去血水

3.鍋中加入排骨和生薑，鮑魚後來拿出來了

4.魚膠加水泡半小時洗淨

5.放入鍋中加入適量水

6.隔水燉煮2.5小時，出鍋前15分鐘加入鮑魚，喝的時候加入適量鹽即可。

烹飪技巧

1、鮑魚只要煮10分鐘就可以了。