甜菜紅糖和甘蔗紅糖有什麼區別

選用的材料不一樣。甜菜紅糖製作的主要材料是甜菜，甘蔗紅糖製作的主要材料是甘蔗。紅糖別名砂糖、片黃糖等，吃法以及用途廣泛，既能直接沖泡紅糖水，也能製作紅糖發糕、紅糖饅頭、紅糖薑茶、紅糖大棗麪包等美食。紅糖使用後要放在陰涼的地方密封保存，以免變質。