麥芽糖漿和蔗糖的區別是什麼 香飄網 專業問答 7.68K 大中小設置文字大小 1、主要原材料不同。麥芽糖主要是通過小麥發芽後的狀態製作而成的,而蔗糖則是使用甘蔗等材料經過熬製後製作而成的。2、甜度不同。麥芽糖的甜味清淡而不膩,蔗糖的甜味比較重,多用於製作成食用糖。3、製作成品不同。麥芽糖主要製作成糖人或是麥芽硬糖。 TAG標籤:麥芽糖 蔗糖 #