萵筍可以泡水一晚上嗎

不可以。萵筍放在水中浸泡的時間過長，會滋生細菌，導致萵筍變質。萵筍別名莖用萵苣、萵菜、千金菜、萵苣菜等，適應性比較強，可以在春秋兩季或越冬栽培，但以春季栽培為主。萵筍的吃法多樣，可以用於製作萵筍炒臘肉、涼拌萵筍、萵筍炒肉絲、萵筍炒雞蛋等美食。