煮蝦用幾分鐘

水開煮5-6分鐘。新鮮的大蝦需要去除蝦線，清理內臟後烹飪，烹飪大蝦的過程中，可以加入適量的生薑、料酒等佐料，有去腥的效果。蝦有多種做法，清蒸大蝦，幹鍋大蝦，錫紙烤大蝦，油燜大蝦，蒜蓉開邊蝦，白灼大蝦，鹽焗大蝦，茄汁大蝦，蝦仁海帶豆腐湯等。