龍蝦水煮需要幾分鐘

15-20分鐘。小一點的龍蝦15分鐘即可，個頭大的龍蝦需要煮20分鐘。將水燒開後倒入處理好的小龍蝦，放上配料煮約10分鐘，再開中小火慢燉10分鐘，讓小龍蝦入味。若調料中使用啤酒，可以少煮5分鐘，這是因為啤酒的二氧化碳可以促進小龍蝦更快熟透。