紫薯用水煮幾分鐘

15-20分鐘。直接放入水中煮會使得紫薯肉因泡在水中吸收過多的水氣而變得軟爛或是紫薯變得稀軟，影響食用時的口感。可以將紫薯切片或塊或是整個放入蒸鍋內蒸熟即可，需要30分鐘左右。可以根據不同的狀態適當的調整時間，也可以將紫薯放入烤箱中烤熟後食用。