驚蟄為什麼吃春餅

寓意祈禱新的開始可以團圓美滿。驚蟄是春天的開始所以有咬春之説，而食用春餅則應證了這一點。驚蟄除了食用春餅，還會食用梨、雞蛋、黃豆等各類食物，梨有與不好的食物分離之意，所以驚蟄時食用梨；吃雞蛋是為了向白虎祭祀，而老虎通常都是凶神惡煞的只能以雞蛋喂之後才不會傷害別人。