青菜要煮多久

3到5分鐘即可。青菜的種類多種多樣，不同的青菜種類需要煮的時間長短不同。例如小白菜吃的時候，煮3分鐘就可以食用，如果煮太長時間的話，小白菜可能會比較軟糯，不可口。油菜等杆比較粗的青菜，就需要煮的時間稍微長一些，通常需要3-5分鐘左右，這樣的油菜煮出來才會熟，並且口感相對較好。而對於芹菜，圓白菜等一些質地比較硬的青菜，則需要在鍋裏煮更長的時間，一方面要保證青菜完全煮熟，不然可能會影響食效，另一方面也要保證青菜的口感。