水煮肉片配菜都用啥

黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜、幹豆腐、娃娃菜、木耳、萵筍、胡蘿蔔、黃瓜等。製作水煮肉片使用的配菜，可以根據喜好酌情添加。水煮肉片是地方的創新菜，屬於家常菜，川菜，是以豬裏脊肉為主要材料製作而成。豬裏脊肉在烹飪之前，需要切成薄片，添加食用鹽、料酒、醬油等佐料醃製，口感會更加入味。