雪蓮果可以直接食用嗎

可以。雪蓮果別名雪蓮薯、地參果等，在中國種植於雲南、福建、貴州、湖南、湖北、陝西、山東、河北等地。雪蓮果可以生吃，將雪蓮果清洗乾淨，去掉表皮，直接食用即可。雪蓮果也可以用於製作沙拉、燉湯、製作點心等。保存雪蓮果時，可以將雪蓮果用保鮮膜包好，放在低温環境中存放。