柿子要剝皮嗎

需要。柿子的果皮含有鞣酸，吃起來會比較澀口。柿子原產東亞，在中國栽種的歷史悠久，品種比較多，按照顏色不同，可以分為紅柿、黃柿、白柿、烏柿等，按照果實形狀不同，可以分為圓柿、長柿、牛心柿等。柿子的吃法多樣，既可以直接吃，也可以製作製作柿子餅、柿子汁等。