涼麪可以煮來吃嗎

可以。涼麪加熱吃時，將涼面放入熱湯中煮熟即可。煮涼麪的過程中，也可以酌情添加青菜，煮出來的涼麪口味會更加豐富。涼麪也叫作過水麪，是指涼吃的麪條，將麪條煮熟，過涼水，添加蔬菜以及配料攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼麪，可以添加適量的辣椒油或是辣椒粉。