爆炒文蛤要悶幾分鐘 香飄網 專業問答 6.88K 大中小設置文字大小 爆炒3分鐘,蓋上蓋子燜3分鐘。炒花蛤有很多做法,例如:五香文蛤炒飯、老乾媽炒花蛤蜊、印式咖喱炒花蛤、羅勒炒花蛤、膠東辣炒花蛤等。新鮮的花蛤外殼有光澤、聞起來無異味、觸碰外殼會快速閉緊。若文蛤一直保持開口或者閉口狀態,觸碰沒反應,説明文蛤不新鮮。 TAG標籤:幾分鐘 文蛤 要悶 爆炒 #