蒜薹吃不完怎麼保存

將蒜薹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。蒜薹在存放之前，不能清洗，以免蒜薹腐爛變質。蒜薹也叫做蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，在中國分佈廣泛，南北各地均有種植。蒜薹的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、烤着吃、醃着吃等。蒜薹炒着吃時，可以用於製作蒜薹炒肉、蒜薹炒雞蛋等美食。