西米中間還有一點白色能吃嗎

能。西米一般用來做西米露食用，煮西米露的時候將西米中的白心煮沒即可。煮西米露的時候可以在西米露當中放入椰蓉絲，白糖來調節味道。做西米露之前可以準備一些水果，切塊，在西米煮好之後將切好的水果放進西米當中，味道更香甜。