怎麼判斷雞蒸熟了

用牙籤刺雞肉，沒有血水流出來雞肉就是已經蒸熟的。雞肉在蒸的時候要用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，薑片，花椒粉，醬油，葱段等調料，用這些調料把雞肉醃製10-15分鐘在上鍋蒸，蒸制好的雞肉比較的細嫩，香味也濃郁，吃起來不柴很美味。