怎樣選白菜 香飄網 專業問答 8.33K 大中小設置文字大小 觀察和手捏。購買白菜時觀察白菜是否新鮮和存在黑點,存在黑點表明白菜不夠新鮮和水分不足。還可用手捏選購白菜,緊實表明水分充足,反之則亦然。如白菜葉子大、葉子厚、皺褶多,説明白菜含有水分比較少,菜梗小,這種白菜適宜炒着吃或者煮湯。 TAG標籤:白菜 #