杭州春分吃點啥

黃豆芽、春筍、香椿、韭菜、菠菜等。杭州盛產春筍，其味道清脆爽口。香椿具有一種獨特的香味兒，吃起來鮮嫩可口，也是春天的季節性蔬菜，常用於涼拌。春天的韭菜十分鮮嫩，吃法也很多，在杭州多是做用韭菜炒雞蛋、韭菜炒辣椒或者是烙韭菜盒子。