做米糕不放發酵粉可以發嗎 香飄網 專業問答 5.13K 大中小設置文字大小 不可以。做米糕時是一定要放入發酵粉的,發酵粉最主要起到的就是發酵的作用,如果不放發酵粉做出來的米糕會非常硬,吃起來非常影響口感,米糕本來就是一種需要發酵的食物,先發酵半小時後再蒸出來的米糕是非常鬆軟的,還可以撒上一些芝麻。 TAG標籤:米糕 發酵粉 #